Recettes › Plat protéiné
Foie d'agneau au ghee
La multivitamine de la nature. Tellement riche qu'on s'en tient à une fois par semaine.
Ingrédients
Préparation
- Chauffez du ghee dans une poêle épaisse jusqu'à ce qu'il miroite.
- Ajoutez 300 g de foie tranché en une seule couche et salez-le.
- Deux minutes de chaque côté, pas plus. Au-delà, ça devient dur comme du cuir.
Chaque ingrédient est sur la liste du oui. Touchez-en un pour savoir pourquoi.
