Recettes › Plat protéiné
Sardines grillées
Les petits poissons qui vivent peu de temps contiennent le moins de mercure. Mangez-les entiers.
Ingrédients
- Sardines (fraîches)
- Huile d'olive
- Sel
Préparation
- Rincez huit sardines entières ; laissez-les entières.
- Huilez-les et salez-les.
- Grillez 4 minutes par face à feu vif, jusqu'à ce que la peau cloque.
- Mangez les petites arêtes. C'est là que se trouve le calcium.
Chaque ingrédient est sur la liste du oui. Touchez-en un pour savoir pourquoi.
