Liste des aliments › Légumes
Tomate dans le régime Tayyibat : oui ou non ?
Oui, préparé
Oui, mais seulement bien préparé. Le verdict découle de ses règles, ce n'est pas une décision de sa part.
Pourquoi il faut bien le préparer
Oui, mais seulement pelée, épépinée et cuite en sauce. Le problème vient des graines et de la peau. Retirez-les, faites cuire, et le problème disparaît.
Le détail
Pelée, épépinée et cuite en sauce. Alcaloïdes de la famille de la solanine, concentrés dans les graines et la peau. Les poivrons et la tomate crue sont exclus ; la tomate pelée, épépinée et cuite est la rare exception. Préparée ainsi, cette objection tombe.
La règle derrière le verdict
La famille des solanacées
Le docteur l'a-t-il dit lui-même ?
Découle de ses règles. Ce n'est pas une décision de sa part.
Recettes qui l'utilisent
Information, pas un avis médical. Nos sources