مقالات ‹ أسئلة عن الأطعمة
لماذا الدجاج ممنوع في نظام الطيبات؟
د. العوضي استبعد الدجاج الحديث. وهذا حكمه هو، وليس قراءة لقواعده.
لماذا استبعد الدجاج؟
اعتراضه لم يكن على الطائر نفسه. بل على طريقة تربية الدجاج الحديث.
دجاج اليوم ليس الطائر الذي كانت جدتك تطبخه. يبلغ حجمه الكامل في أسابيع قليلة، داخل العنابر، على الذرة والصويا، مع أدوية بشكل روتيني. وما يأكله ينتهي إليك: نوع معيّن من الدهون (أوميغا-6) أكثر ممّا في طائر يُربّى في الهواء الطلق.
بكلمات الكتاب نفسه:
«دجاج اللحم الحديث يبلغ وزن الذبح في أسابيع على علف من ذرة وصويا، ويُربّى داخل العنابر بعشرات الآلاف ويُعطى الأدوية بشكل روتيني. والعلف يغيّر الطعام: فالطيور المعلوفة بالحبوب تحمل دهون أوميغا-6 أكثر بقدر يمكن قياسه من الطيور التي تُربّى في المراعي.»كلمات الكتاب نفسه · قائمة الأطعمة · الدجاج
والقاعدة نفسها تشمل كل حيوان يُربّى على العلف الصناعي. ما يأكله الحيوان يصبح ما تأكله أنت.
وماذا عن الطيور الأخرى؟
الدواجن المرباة في المزارع كلها خارج القائمة. البط والإوز والديك الرومي كلها مستبعدة، وكل واحد منها حكمه هو.
طيور الصيد مختلفة. السمّان مسموح، وهذا حكمه هو. والحجل والتدرج في قائمة المسموح أيضًا، لكن فقط لأنهما مستنتجان من قواعده. لم يحكم عليهما مباشرة.
ماذا تأكل بدلًا منه؟
هذه كلها مسموحة، وكلها أحكامه هو:
وللنظام أيضًا إيقاع في أكل اللحم: يوم نعم ويوم لا، وبروتين حيواني واحد في الطبق، لا اثنان أبدًا.
أسئلة شائعة
هل الدجاج حرام في نظام الطيبات؟
لا. الدجاج حلال. نظام الطيبات اختيار صحي، وليس حكمًا دينيًا، واعتراض د. العوضي كان على طريقة تربية الدجاج الحديث، لا على الطائر نفسه. وقد أشار الأزهر إلى أن النبي ﷺ أكل الدجاج، ولا شيء في هذا الموقع يقول غير ذلك.
وماذا عن الدجاج البلدي أو دجاج المراعي؟
لم يحكم عليه بشكل منفصل. حكمه كان على الدجاج الذي يشتريه الناس فعلًا، وسببه كان العلف الصناعي.
هل مرق الدجاج أو كبد الدجاج مسموح؟
لا. كبد الدجاج وحواصله من أحكامه هو، وحكمها «لا». ومرق العظام في النظام يُصنع من عظام وأقدام الضأن أو البقر.
هل قال الطبيب إن ترك الدجاج يغني عن الدواء؟
نعم، في تسجيلاته، عن مضادات الاكتئاب والحبوب المنوّمة. وهذا الموقع لا يتبعه في ذلك. لا توقف دواءً موصوفًا ولا تقلّله أبدًا بسبب قائمة طعام.
هذا المقال ينقل ما علّمه د. العوضي وما يقوله من اتبعوه. وهو معلومات، وليس نصيحة طبية. استمر في تناول أي دواء وصفه لك طبيبك. كيف نتحقق من المصادر