كان د. ضياء العوضي طبيب عناية مركزة. علّم أكثر من مليون شخص أن يأكلوا بطريقة مختلفة. ثم محت مصر أرشيفه.
أغلب ما كان يعالجه كان قد طُبخ وعُلّب وقُلي وحُلّي بالسكر قبل أن يُشخَّص بوقت طويل.
لم يكن خبير حميات مشهورًا. التخدير والعناية المركزة لا يحتملان التخمين. كان يقف عند طرف السرير في الثالثة فجرًا، ويرى الناس أنفسهم يصلون مرة بعد مرة. لم تكن حوادث، ولا عدوى، بل أجسادًا تتفكك ببطء، على مدى عقود، بسبب شيء حدث قبل استدعاء الإسعاف بوقت طويل.
كان استنتاجه بسيطًا، ولهذا لم يكن مرحّبًا به: أغلب ما عالجه كان قد طُبخ، وعُلّب، وقُلي، وحُلّي بالسكر قبل أن يُشخَّص بوقت طويل. والجسم الذي يحصل على ما خُلق له لديه قدرة أكبر بكثير على إصلاح نفسه. فتوقف عن الانتظار في نهاية الطريق، ومشى إلى بدايته.
"الجسم الذي يحصل على ما خُلق له لديه قدرة على إصلاح نفسه أكبر بكثير مما أخبره به أي أحد."من الكتاب
سمّاها الطيبات (الطيِّبات)، أي "الأشياء الطيبة". سمّى 89 طعامًا يُبنى عليها نمط الحياة، و82 طعامًا يُترك، مع ست قواعد وإيقاع للصيام. وكثير من الأطعمة التي منعها يعتبرها أغلب الناس صحية. وقائمة الأطعمة على هذا الموقع تمدّ أحكامه إلى 575 طعامًا، وتوضح أيها أحكامه هو.
ليس متابعة كمتابعة حساب ثم نسيانه، بل متابعة تغيّر قائمة المشتريات. انتقلت طريقة الأكل هذه من مصر إلى سوريا والعراق، ومرّت بالأردن والخليج، واتجهت غربًا عبر شمال أفريقيا. ويبدأ الكتاب بلحظة في ربيع 2026 تحركت فيها حتى أسعار البيض، كما يقول الناس في القاهرة. لن تجد ذلك في أي تقرير اقتصادي.
شطبته نقابة الأطباء المصرية. وبعد ستة أسابيع عُثر عليه متوفى في غرفة فندق في دبي. كان عمره سبعة وأربعين عامًا. توجّهت أرملته إلى النيابة العامة، وفي 30 أبريل استُخرج جثمانه وأعيد فحصه بطلب من أسرته.
في 3 مايو 2026 حظر المجلس الأعلى لتنظيم الإعلام نشر وبث وتداول وإعادة تداول أي شيء سجّله أو كتبه. وجاء القرار بناءً على طلبات من وزارة الصحة والسكان ونقابة الأطباء المصرية، قالت إن هذا المحتوى يهدد حياة المواطنين. وأُحيلت الروابط للحذف ولمنع نشرها مرة أخرى.
نقلت ذلك العربية واليوم السابع وصدى البلد. إنه ليس شائعة. والأمر لم يحذف فقط النصائح المتعلقة بالأدوية. بل حذف كل شيء.
لم تقدّم الوزارة ولا النقابة حالة ضرر موثقة واحدة: لا تقرير طب شرعي، ولا حكم محكمة، ولا دراسة منشورة. والدولة التي تحذف كلام رجل بحجة الصحة العامة مدينة للناس بهذا الدليل.
في ثلاث نقاط، تخالفه الأدلة، وهذا الموقع يتبع الأدلة: للسكر حد، والماء لا يُقيَّد أبدًا، والخضار المطبوخة تبقى.
هذا الموقع لا ينصح أحدًا بإيقاف دواء موصوف له أو تغييره.
كل ما عدا ذلك هنا موثّق. والادعاءات التي لا يمكن توثيقها، سواء من أنصاره أو من منتقديه، لا تظهر هنا.
كل فصل مما سبق كاملًا، وقائمة الأطعمة كاملة، والقواعد الست، وتقويم الصيام، و40 وصفة، بالعربية والإنجليزية والفرنسية.
اطّلع على الكتابPDF فوري · ابتداءً من $2.99
استشاري تخدير وعناية مركزة مصري، تخرّج في جامعة عين شمس، علّم نظامًا غذائيًا لأكثر من مليون شخص على فيسبوك ويوتيوب.
في غرفة فندق في دبي في أبريل 2026، عن 47 عامًا. قال التقرير الرسمي إنها وفاة طبيعية. واستُخرج جثمانه بطلب من عائلته. ما هو معروف، وما هو غير معروف.
سحبت نقابة الأطباء المصرية ترخيصه في 11 مارس 2026 بسبب نصيحته بأن الطعام يمكن أن يحلّ محلّ الأدوية الموصوفة. وهذا الموقع لا يتبع تلك النصيحة.
لا. تنتشر مقاطع تزعم غير ذلك، لكن وفاته سجّلتها حكومتان، واستُخرج جثمانه ثم أُعيد دفنه.