مقالات ‹ أسئلة عن الأطعمة
هل السكر مسموح في نظام الطيبات؟ وحقيقة «15 ملعقة»
السكر الأبيض واحد من الأطعمة الخمسة التي بُني عليها النظام، مع حد. العسل ودبس التمر والشوكولاتة الداكنة مسموحة. والمحليات الصناعية والمربى التجاري والحلويات الخالية من السكر ممنوعة. ورقم «خمس عشرة ملعقة في اليوم» المتداول ليس في الكتاب، وليس في أحكامه كما هي مسجلة هنا.
لماذا السكر في القائمة أصلًا؟
الأطعمة الخمسة التي تبني عليها هي الأرز الأبيض والبطاطس والتمر والزبدة الطبيعية والسكر. وبكلمات الكتاب: هذه القائمة تستفز كل نصيحة غذائية سمعتها، وهذا هو المقصود تقريبًا. إنها وقود نظيف وسريع وكامل يعرفه الجسم منذ آلاف السنين، ولا يأتي أي منها بملصق مصنع.
السكر هو الحلو الصادق. هو ما يقول إنه هو. واعتراض الكتاب لم يكن أبدًا على الحلاوة. بل على الحلاوة التي تتظاهر بأنها شيء آخر.
الحد
الكتاب يسمّي السكر «الحلو الصادق، مع حاجز أمان»، وحاجز الأمان هو النظام نفسه: طبق قصير، وجوع حقيقي، وقليل من السكر في القهوة أو في حلوى، لا السكر كمجموعة غذائية. القهوة التركية مثلًا: قليل من السكر إذا أردته، وفنجان أو فنجانان.
عن «خمس عشرة ملعقة في اليوم». هذا الرقم يتداول في مواقع تجميع المحتوى. لا يظهر في الكتاب، ولا يظهر في أحكامه كما هي مسجلة في هذا الموقع. لا تعامله على أنه تعليماته.
أي أنواع السكر ممنوعة، ولماذا؟
الأسبارتام والسكرالوز والسكرين: لا. صُنعت في مصنع، ولم تنبت من الأرض. والقاعدة الأولى في النظام هي الطعام الحقيقي.
المربى التجاري، والحلويات الخالية من السكر، ورقائق الذرة، وأقراص الأرز: لا. القاعدة نفسها.
الكولا ومشروبات الطاقة: لا. مشروبات مصانع.
أي أنواع السكر مسموحة؟
التمر. حكمه هو. واحد من الخمسة. خزانة أدوية الصحراء.
العسل ودبس التمر. نعم. العسل والطحينة على خبز حقيقي فطور موجود في الكتاب.
الشوكولاتة الداكنة. حكمه هو. الفلافانولات الطبيعية فيها تساعد على أن تبقى أوعيتك الدموية تعمل جيدًا. وكلما كانت أغمق، كان أفضل.
إذا كنت مريض سكر
هذا هو الموضع الوحيد الذي تلتقي فيه القائمة بحالتك وجهًا لوجه. لا تغيّر طريقة أكلك بسبب هذه الصفحة دون طبيبك، ولا تغيّر أي جرعة بنفسك أبدًا. النظام ومرض السكر.
أسئلة شائعة
هل قال د. العوضي كُلوا 15 ملعقة سكر في اليوم؟
هذا الرقم منتشر على مواقع أخرى. وهو غير موجود في الكتاب، ولا في أحكامه كما يسجّلها هذا الموقع. لا تعتبره تعليمات منه.
هل العسل مسموح؟
نعم. العسل والطحينة على خبز حقيقي فطور في الكتاب. ودبس التمر حكمه هو: نعم.
هل المُحلّيات الصناعية مسموحة؟
لا. الأسبارتام والسكرالوز والسكّرين من أحكامه هو، وكلها «لا»: مصنوعة في مصنع، لا مزروعة.
هل الشوكولاتة الداكنة مسموحة؟
نعم، حكمه هو. كلما كانت أغمق كانت أفضل.
هذا المقال ينقل ما علّمه د. العوضي وما يقوله من اتبعوه. وهو معلومات، وليس نصيحة طبية. استمر في تناول أي دواء وصفه لك طبيبك. كيف نتحقق من المصادر