انتقل إلى المحتوى
شفرة الطيبات

قائمة الأطعمة ‹ الخضراوات

باذنجان في نظام الطيبات: مسموح أم ممنوع؟

بحذر

بحذر. يقع بين نعم ولا: جرّبه بحذر، وتوقّف إذا عاد الانتفاخ. هذا حكمه هو.

لماذا الجواب ليس بسيطًا

من العائلة الباذنجانية. بذوره وقشره فيها مواد طبيعية اسمها القلويدات. ولهذا الفلفل الحلو والطماطم النيئة خارج القائمة، ولا تعود الطماطم إلا مقشّرة، منزوعة البذور، ومطبوخة.

التفاصيل

قلويدات من عائلة السولانين، مركّزةٌ في البذور والقشرة. والفلفل الحلو والطماطم النيّئة مستبعدان؛ أمّا الطماطم المقشّرة المنزوعة البذر المطبوخة فهي الاستثناء النادر.

القاعدة وراء الحكم

العائلة الباذنجانية

هل قال الطبيب ذلك بنفسه؟

حكم عليه بنفسه.

الخضراوات · الباذنجانيات

شفرة الطيبات، الغلاف
كل الأحكام في كتاب واحد.قصة الطبيب، والقواعد، والقائمة الكاملة، و40 وصفة. ابتداءً من 2.99 دولار.شاهد الكتاب

معلومات، وليست نصيحة طبية. كيف نتحقق من المصادر

ابحث عن طعام آخرجديد؟ ابدأ من هنا