قائمة أطعمة الطيبات كاملة
كل أطعمة نظام الدكتور ضياء العوضي — المسموح والمستبعد — مرتّبة وقابلة للطباعة ومجاناً. ومع كل استبعاد المادة التي تقف خلفه.
✓ المسموح — الطيّبات 89
اللحوم
- ضأن / غنمأسبوعيًّا (مرتين على الأكثر)
- ماعزأسبوعيًّا
- بقرأسبوعيًّا (مرة على الأكثر)
- عجلأسبوعيًّا
- جملأحيانًا
- أرنبأسبوعيًّا
- حمامأحيانًا
- سمانأحيانًا
- كبد ضأنأسبوعيًّا (مرة على الأكثر)
- عظام وقوائم (شوربة)أسبوعيًّا
الأسماك والمأكولات البحرية
- سردين (طازج)أسبوعيًّا
- تونة (طازجة)أسبوعيًّا
- قاروص (ذئب البحر)أسبوعيًّا
- دنيسأسبوعيًّا
- سمك موسى (سولي)أسبوعيًّا
- هامور وكبار المفترساتأحيانًا
- سلمون بريأحيانًا
- سلطعون (قبقب)أحيانًا
الأجبان المعتّقة
- جاودة (معتّقة)يمكن يوميًّا
- شيدر (معتّقة)يمكن يوميًّا
- بارميزانيمكن يوميًّا
- روكفور / أزرقأحيانًا
- إممنتالأحيانًا
- إيدامأحيانًا
- رومي معتّقأسبوعيًّا
- كشكفانأسبوعيًّا
- موزاريلا طبيعيةأسبوعيًّا
- عكاوي معتّقأحيانًا
الحبوب والخبز والنشويات
- أرز أبيضيوميًّا
- بطاطسيوميًّا
- بطاطا حلوةأسبوعيًّا
- خبز قمح كامليمكن يوميًّا
- خبز مخمّر تقليدييمكن يوميًّا
- فريكةأسبوعيًّا
- برغلأسبوعيًّا
- ذرة (كوز كامل)أسبوعيًّا
- قرعأسبوعيًّا
- قلقاسأحيانًا
- فطر (مشروم)أسبوعيًّا
الفواكه
- الأفوكادويمكن يوميًّا
- تمريوميًّا
- تين (طازج أسود)يمكن يوميًّا
- عنبيمكن يوميًّا
- رمانأسبوعيًّا
- تفاح (مقشور)يمكن يوميًّا
- كمثرى (مقشورة)يمكن يوميًّا
- موزيمكن يوميًّا
- فراولةأسبوعيًّا
- توت أزرقأسبوعيًّا
- توت العليق (التوت البري)أسبوعيًّا
- توت أسودأسبوعيًّا
- كرزأحيانًا
- مشمشأحيانًا
- خوخأحيانًا
- برقوقأحيانًا
- مانجو (عصيرًا فقط)أحيانًا
- جوافة (بلا بذور)أحيانًا
الدهون والزيوت
- زبدة طبيعيةيوميًّا
- سمن حيواني (جي)يوميًّا
- زيت زيتون (بكر ممتاز)يوميًّا
- زيت دوار الشمسأسبوعيًّا
- زيت ذرةأحيانًا
- قشطة (قشطة بلدية)أحيانًا
المكسرات والبذور
- جوز (عين الجمل)أسبوعيًّا
- كاجوأسبوعيًّا
- فول سودانيأسبوعيًّا
- سمسم / طحينةأسبوعيًّا
- بذور دوار الشمسأحيانًا
- بذور القرعأحيانًا
المحلّيات والحلوى
- سكر طبيعييوميًّا (بقدر)
- عسل خاميوميًّا (بقدر)
- دبس التمرأسبوعيًّا
- مربى تقليديأسبوعيًّا
- حلاوة طحينيةأحيانًا
- شوكولاتة داكنةأحيانًا
- جيلاتين (جيلي)أحيانًا
- بسبوسة المحلاتنادرًا
المشروبات والتوابل
- ماءعلى قدر العطش
- قهوة تركيةكوب إلى كوبين
- شاي أخضرحتى أربعة أكواب
- منقوع يانسونحسب الرغبة
- منقوع شمرةحسب الرغبة
- منقوع مريميةأحيانًا
- منقوع زعترأحيانًا
- عصائر فواكه طازجةأحيانًا
- عصير قصبأحيانًا
- زيتونباعتدال
- ليمون مخللباعتدال
- ملح بحري والتوابل الخمس المسموحةيوميًّا
✕ الممنوع — الخبائث 82
الدقيق الأبيض والمخبوزات
- الخبز الأبيضنشا مكرَّر؛ محسّنات عجين
- المعكرونة / النودلزنشا سميد مكرَّر
- النودلز سريعة التحضيرنشا مكرَّر؛ صوديوم وغلوتامات وإضافات
- المعجنات والكرواسوندقيق مكرَّر؛ دهن مهدرج صناعي
- الكيك والجاتوهدقيق؛ سكر؛ مستحلِبات؛ ألوان صناعية
- البسكويت والكوكيزدقيق؛ دهن مهدرج؛ محلّيات
- المقرمشات (الكراكرز)دقيق مكرَّر؛ زيوت بذور؛ إضافات
- البيتزا والفطائرعجين دقيق أبيض؛ جبن مطبوخ
- الكسكسحبيبات سميد مكرَّر
- عجين الفيلو / البف باستريدقيق مكرَّر؛ دهن صناعي مطبَّق
- الكنافة والحلويات الشرابيةدقيق مكرَّر؛ قطر سكري؛ دهون مخلوطة
الألبان الطازجة
- الحليب (بقري/جاموسي)كازين؛ لاكتوز
- الزبادي (الروب)كازين؛ لاكتوز
- اللبنةكازين مركَّز
- اللبن الرائب / عيرانكازين؛ لاكتوز
- الجبن الأبيض (نوع الفيتا)كازين غير معتَّق
- Qureshi (farmer's) cheeseكازين خثارة طازجة
- المثلجات (آيس كريم)حليب؛ سكر؛ مستحلِبات ومثبّتات
الدواجن الصناعية والبيض
- الدجاج (الصناعي)علف مركَّب؛ رواسب بيطرية؛ تركيب دهني متغيّر
- البطسلسلة الدواجن الصناعية
- الديك الروميسلسلة الدواجن الصناعية
- الإوزسلسلة الدواجن الصناعية
- البيضبروتينات الألبومين؛ سلسلة الأعلاف الصناعية
- كبد الدجاج والأوانصرواسب مركَّزة في أعضاء الترشيح
المأكولات البحرية الممنوعة
- الجمبري (الروبيان)قمّام لقاع البحر؛ كوليسترول مركَّز
- الحبار / الكاليماريالصنف نفسه من القمّامات
- أسماك المزارع (البلطي وغيره)علف مركَّب؛ أحواض مكتظّة؛ ميل نحو أوميغا-٦
- بطارخ السمكدهون مركَّزة؛ تصنيع
البقوليات
- الفولفيسين وكونفيسين؛ ليكتينات
- العدسليكتينات؛ فيتات؛ رافينوز
- الحمصليكتينات؛ سكريات رافينوز قليلة التعدّد
- الفاصوليا البيضاءفيتوهيماغلوتينين (نيئة)؛ فيتات
- البازلاءليكتينات؛ فودماب
- الترمسقلويدات كينوليزيدينية
الخضروات
- الخياركوكوربيتاسينات؛ حِمل مائي
- الخسخشونة مشبعة بالماء؛ نترات
- الجرجيرجلوكوزينولات؛ أيزوثيوسيانات
- البقدونسأبيول؛ أكسالات
- الكرفسسورالينات؛ صوديوم
- الكزبرة الخضراءألدهيدات
- الجزر النيءألياف غير ذائبة؛ جدر خلوية سليمة
- الفلفل الملونمجموعة الكابسانثين؛ قلويدات من عائلة السولانين
- السبانخأكسالات؛ نترات
- الملفوف (الكرنب)مواد مدرّقة؛ رافينوز
- الطماطم النيئةقلويدات من عائلة السولانين؛ بذور وقشر
- الثومأليسين
- بصلمركّبات كبريتية
الفواكه الممنوعة
- كيويبذور سوداء صلبة؛ ألياف خشنة؛ أكتينيدين
- البطيخحِمل مائي
- الشمام / الكنتالوبحِمل مائي
- البرتقالحِمل من حمض الستريك
- اليوسفي (الكلمنتين)حمض الستريك؛ زيوت القشر
- البابايابابايين؛ آثار لاتكس
المشروبات الممنوعة
- الكولا والمشروبات الغازيةسكر أو شراب ذرة عالي الفركتوز؛ حمض الفوسفوريك؛ ألوان صناعية
- المشروبات الغازية الدايتأسبارتام، أسِسلفام-ك، سكرالوز؛ أحماض
- مشروبات الطاقةجرعات كافيين ضخمة؛ تورين؛ سكر
- مبيّضات القهوةدهن مهدرج؛ مواد صلبة من شراب الذرة
- الشاي المعبأ المحلّىسكر أو شراب ذرة عالي الفركتوز؛ نكهات
- الكحولإيثانول ← أسِتألدهيد
الدهون الصناعية
- المارغرين (السمن الصناعي)زيوت مهدرجة جزئيًّا ← دهون متحوّلة صناعية
- الشورتنينج النباتيكيمياء الهدرجة
- زيوت القلي المخلوطةزيوت بذور مؤكسدة، مسخَّنة مرارًا
- المايونيز (التجاري)زيت بذور؛ بيض؛ مثبّتات
- بخاخات الطهيغازات دافعة؛ خلطات ليسيثين
المنتجات الصناعية والإضافات
- اللانشون (لحوم مصنعة)نتريت ← نيتروزامينات؛ فوسفات
- النقانق (السجق)نتريت؛ مواد مالئة؛ أغلفة
- الهوت دوجنتريت؛ لحم مفصول آليًّا
- البيكوننتريت؛ تدخين؛ قلي على حرارة عالية
- السمك المعلب في زيت بذورحمّام زيت صناعي؛ بطانات علب تحوي بيسفينول-أ
- مكعبات المرق (الماجي)غلوتامات أحادية الصوديوم؛ ملح؛ نكهات؛ دهن مهدرج
- الشوربة سريعة التحضيرغلوتامات أحادية الصوديوم؛ مالتوديكسترين؛ نكهات
- رقائق الإفطار (الكورن فليكس)حبوب مكرَّرة مبثوقة؛ سكر؛ تدعيم صناعي
- الألبان النباتية (لوز، صويا، شوفان)مستحلِبات؛ زيوت؛ صموغ
- المبيّض المجففمواد صلبة من شراب الذرة؛ دهن مهدرج
- الصلصات المعبأة والكاتشبشراب ذرة عالي الفركتوز أو سكر؛ نشا معدَّل؛ مواد حافظة
- المحليات الاصطناعيةأسبارتام، سكرالوز، أسِسلفام-ك، سكارين
- Synthetic colours & flavoursأصباغ آزوية؛ إسترات نكهة
- كل ما عولج بالنتريتنتريت الصوديوم ← نيتروزامينات
- الحلوى وعلكة المضغمحلّيات؛ أصباغ؛ قاعدة علكة (أسيتات البولي فينيل)
- ألواح الطاقة/البروتينمعزولات بروتين؛ أشربة؛ مستحلِبات
- مشروبات الزبادي المنكّهةسكر؛ ألبان؛ نكهات
- رقائق الشيبس من ممر القليأكريلاميد؛ زيوت معادة الاستعمال؛ مسحوق نكهات
الخضروات الأربع محل التحفّظ
- Zucchini2nd degree
- Okra3rd degree
- Eggplant4th degree
- Molokhia5th degree
تريد النظام كاملاً، لا القائمة وحدها؟
احصل على حزمة البداية مجاناً: القائمة القابلة للطباعة، والقواعد الست، وتقويم الصيام. مجاناً، ويمكنك إلغاء الاشتراك متى شئت.
هذه القائمة للتثقيف وليست نصيحة طبية. وهي لا تشخّص ولا تعالج ولا تشفي شيئاً. لا توقف دواءً موصوفاً بسببها أبداً. وإن كنتِ حاملاً أو مرضعاً، أو كنت دون الثامنة عشرة، أو مسنّاً، أو ناقص الوزن، أو لديك تاريخ مع اضطرابات الأكل، أو تعيش مع السكري أو مرض في الكلى أو القلب أو الكبد أو مرض مناعي ذاتي، فراجع طبيبك قبل تغيير طعامك.